• Vini
  • Formaggi
  • Salumi
  • Pasta e pane
  • Olio
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  • Miele
  • Dolci
  • Liquori
  • Altri prodotti

 



 
 


Questo sito web si proponeva, inizialmente, di informare ed aggiornare i propri visitatori sui prodotti dell'eno-gastronomia Sarda (vino, pane, pasta, formaggi, miele, liquori, olio, etc...), sulle loro tecniche di produzione, sulla loro storia, sulle loro correlazioni con la tradizione sarda. E ovviamente di promuovere l'attività del Ristorante - Wine Bar - Enoteca "L'Isola dei Nuraghi". Abbiamo fatto del nostro meglio, ed abbiamo ricevuto un consenso che è andato di molto oltre le nostre aspettative: di questo ringraziamo calorosamente tutti coloro i quali ci hanno espresso il proprio apprezzamento. Non tutti i visitatori, tuttavia, hanno la possibilità di venirci a visitare di persona: con l'aumentare progressivo dei contatti, infatti, aumentavano esponenzialmente le richieste di poter acquistare a distanza i prodotti che noi selezioniamo e proponiamo. Da qui, è nata la decisione di proporre ai nostri affezionati visitatori il nostro E-Shop "Isola dei Nuraghi", un negozio virtuale in cui sarà possibile effettuare gli stessi acquisti che si potrebbero effettuare recandosi qua di persona: ed allo stesso prezzo.


 

L'enoteca L'Isola dei Nuraghi nasce nel 2000 grazie all'iniziativa di tre fratelli della storica famiglia Durgoni di Budoni: Giovanni Maria, Giuseppe e Michele.
La famiglia Durgoni, che da un secolo si dedica al commercio, ha fatto del commercio stesso una passione oltre che un mestiere. Ed è la passione per il mondo del vino e del buon cibo che li ha portati alla creazione di un luogo dove poter condividere la loro conoscenza ed offrire la loro ospitalità: l'Isola dei Nuraghi è questo: strutturata su tre livelli, la loro attività ha una bottega al pian terreno in cui i prodotti tipici fanno bella mostra di sè: prodotti naturalmente selezionati uno per uno, tra mille immaginabili difficoltà. 
Al primo piano si trova l’ambiente Wine bar dove si svolgono degustazioni di vini ed altre prelibatezze locali, e si servono gli aperitivi; all’ultimo piano c'è l'esclusiva sala ristorante, che con la sua terrazza con vista sul lido di Budoni offre una panoramica mozzafiato.
I sapienti suggerimenti del Maitre, le specialità dello Chef combinate con una ospitalità le cui origini si perdono nella notte dei tempi, fanno di questo un posto unico, che merita di essere visitato.


 
 
 
 
 
vini   formaggi
Una vasta selezione di vini per tutte le occasioni: per accompagnare una cena a base di pesce, un pranzo a base d'arrosto, o più semplicemente, una piacevole serata tra amici.
Nella nostra selezione sono presenti tutte le migliori cantine della Sardegna: noi andiamo fieri della nostra selezione di vini, il nostro principale desiderio è vedere il visitatore soddisfatto.
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Con oltre 400.000 capi di razza ovina sarda iscritti nell'albo genealogico, la Sardegna vanta un'importantissima produzione di formaggi, anch'essa di origine millenaria.


Oggi, il pecorino Sardo trova spazio indifferentemente sulle tavole dei ristoranti di Nuoro come su quelle dei ristoranti di New York.
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pane e pasta   salumi
Il pane e la pasta sardi vantano una tradizione che definire millenaria non è affatto fuori luogo: tracce di pane carasau sono state rinvenute persino nei nuraghi, di millenaria memoria.



Al pane carasau, che si presta brillantemente alla preparazione di gustosissime ricette, affianchiamo un'offerta selezionata di pasta tipica.
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Il maiale è sempre stato, per le famiglie di molti centri sardi, un compagno di viaggio che ad un certo punto si sacrificava per ricavarne tutta una serie di prelibatezze:


Noi abbiamo intrapreso, con grande soddisfazione, un rapporto commerciale con "Monte Linas", un'azienda artigianale con sede a Villacidro che ci mette continuamente nelle condizioni di soddisfare i palati più esigenti.
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olio   dolci sardi
La tradizione olearia è fortemente radicata in Sardegna: elegante, raffinato, delicato, caratterizzato da una brillante colorazione giallo oro con velature verde smeraldo;

ecco come si presenta l'olio d'oliva sardo. Nella sua semplicità, riesce a conservare intatto un pregio che non è secondo ai più blasonati olii pugliesi e toscani. Arricchisce ma non copre, accompagna ma non invade.
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Come avviene un pò in tutte le altre regioni d'Italia, anche in Sardegna amiamo sottolineare certi eventi con la preparazione di  specifici dolci, ciascuno dei quali ha un signoficato particolare:


la varietà dei dolci sardi è sorprendente: Noi offriamo una selezione accurata dei dolci più caratteristici, ideali per accompagnare piacevoli serate, compleanni o altre feste: non solo buoni da gustare, ma anche belli da vedere.
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liquori sardi   sottolio
Mirto e Fil'e ferru sono gli allegri compagni del dopo pasto: profondamente diversi tra loro (aromatico e dolce il primo, secco e deciso il secondo) ma entrambi inebrianti e invitanti.
Anche in questo caso, abbiamo preferito fare riferimento a case produttrici forse meno conosciute, ma in grado di garantirci l'alta qualità. Per scelta, rifiutiamo i prodotti da grande distribuzione, non offriamo al visitatore ciò che può trovare nel supermarket sotto casa.
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I nostri rapporti commerciali con l'azienda Green Gold (detentrice di certificazione del sistema ISO 9002) ci consentono di offrire una selezione di prodotti di altissimo pregio:

i tradizionali, i selvatici, i ripieni, i grigliati... ciascuna di queste linee offre una scelta capace di soddisfare il palato più esigente. Non ultimo, il Tonno di corsa pescato in mattanza presso le coste sarde.
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miele  
Oltre che offrire un importante apporto energetico, il miele può essere un piacevolissimo compagno, che si presta agli abbinamenti più fantasiosi senza mai sfigurare:

febbrifugo, emmolliente, lassativo, altamente tollerabile, il miele sardo si accompagna felicemente anche a dolci tipici: noi lo presentiamo in tutte le sue specialità: Corbezzolo, Lavanda, Eucalipto, Cardo, Asfodelo, Erica.
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Offriamo una selezione di prodotti di altissima qualità ed estremamente ricercati:
dalla bottarga sarda allo zafferano sardo, dal tonno di Carloforte agli agrodolce.

Una selezione fatta con cura, per garantire al nostro visitatore una scelta esclusiva fra prodotti non solo genuini e qualitativamente superiori, ma anche espressione di tradizioni secolari che si tramandano di generazione in generazione .

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